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      罐頭行業常見問題

      時間:2021-01-11來源:山東臨沂香甜甜食品有限公司點擊:

      罐頭生產廠家主要是專業罐頭產品,包括黃桃罐頭、山楂罐頭、草莓罐頭、蘆筍罐頭等罐頭食品,罐頭食品標準是什么?

      罐頭食品標準是食品標準的重要組成部分,其分類原則與食品標準的分類原則大致相同,主要根據屬性、等級、性質和內容進行分類。

      (1)根據標準的屬性,可以分為強制性標準和推薦性標準,強制性標準是食品安全標準,其他是推薦性標準。

      (2)根據標準水平,可分為國家標準、產業標準、地區標準和企業標準。

      (3)根據標準的性質,可分為技術標準、管理標準和工作標準。

      (4)根據標準內容,可分為基本標準、產品標準、安全限制標準、測試方法標準、過程控制技術和管理標準等。

      罐頭攜帶方便,開放簡單,安全,節省時間,軟罐頭食品體積小,吃的時候只要從切口撕開,就不需要特別的罐頭工具,不像馬口鐵或玻璃那樣鋒利,不會發生容易受傷的危險事故。軟罐頭食品加熱食用,在沸水中加熱3 ~ 5分鐘左右,可以節省大量能源。

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